Toidu armastaja, kuid uus kokk!

Heyyya, Kui tekib soov midagi uut proovida, siis see on kindlasti väärt katsetamist. Koostisosad: Enne ahju panemist Põhi: 125 g maitsetamata kohupiima 100 g võid 2 dl nisujahu 0.5 tl küpsetuspulbrit 2 spl külma vett sool Kate: üks porru 300 g suitsulõhe 0.5-1 dl hakitud tilli 150 g riivjuustu 3 muna 2.5 dl rõõska koort Valmistamine: Segage toasoe või kohupiimaga Lisage eelnevalt kokku segatud jahu ja küpsetuspulber, segage ühtlaseks massiks Katke vormi põhi ja küljed (kergem on niiske käega määrida) Asetage vorm külmkappi Viilutage porru ja küpsetage väheses võis pehmeks (Puhastage) ja hakkige suitsukala väiksemateks tükkideks Lahti klopitud munadele lisage koor, kalatükid, riivjuust, porru ning veidi pipart ja soola Segage korralikult läbi ja lisage hakitud till Küpsetage 200C ahjus umbes 35 minutit Originaal retsept ---Erte

Hey, Täna on meil pakkuda üks väga Eesti pärane roog. Koostisosad: Kartulipuder: kartulid sool piim Viinerikaste: viinerid kohvikoor või piim jahu vesi Valmistamine: Koorige ja keetke kartulid Purustage kartulid (pudrunuia või millegi muuga) Lisage kartulitele natuke soola Valage eraldi kaussi natuke piima ning kuumatage piim Lisage piim kartulitele ning jätkake purustamist, kuni pudrus tükke enam pole ning see näeb hea välja. Kui on vaja siis lisage piima. Lõigake viinerid tükkideks Asetage need pannile ning laske pruunistuda Pange purki või kinni keeratavasse nõusse natuke vett ning lisage sellele paar lusikatäit jahu Loksutage seda kuni jahu ja vesi on segunenud Valage viineritele peale koor Hakake vaikselt segades lisama jahu ja vee segu kastmele, lisada kuni kaste hakkab minema paksemaks Segades kuumutada kastet kuni see läheb keema (kui kaste läheb paksuks lisada koort või piima) Kuumutamise ajal võib lisada ka maitseained (näiteks soola ja p...

 Heyya,  Hey, Ülilihtne magustoit, nõuab vähe aega ja ei jäta endast maha suurt hulka musti nõusi.  Koostisosad: leib mida saab riivida 200 kreeka jogurt maasika või vaarika toormoos väike pakk vahukoor vaniljesuhkur 1.5 sl suhkrut 200 ml maitsestamata Alma Kreeka jogurt 4.0% Valmistamine: Riivige leib ja röstige pannil kuni leib muutub krõbedaks Vahustage vahukoor, segage maitsetamata jogurti ja suhkruga Asetage röstitud leib kausi põhja, lisage moos, katke vahukoore massiga Kaunistuseks võib lisada marju ja ka veidi leiva puru ---Erte

 Heyy, Kotlettide tegemisse saab suurepäraselt kaasata ka lapsi, segu kokku keeramisel kui ka kotlettide "veeretamisel". Et tulemus jääks veel tervislikumgi, võib küpsetada neid ka praeahjus. Koostisosad: 500 g hakkliha 300-400 g riivitud keedupeete 1 sibul 1 muna sool meelepärased maitseained lihale 3 sl riivsaia kaks küüslaugu küünt Valmistamine: keetke peet (saab osta ka poest), riivige segage ühes kausis kokku muna, riivitud peet, sibul(võib eelnevalt praadida, et maitset pehmendada), küüslauk. maitseained, sool ja hakkliha vormige lapikud kotletid, jälgige, et neid liialt paksud ei tule veeretage riivsaias pruunistage pannil  Hea on neid serveerida keedukartulite ja hapukoore vms produktiga. Ajus peaks küpsetama 20 minutit 200C juures. ---Erte

Hey, Tänaseks toiduks on taaskord midagi lihtsat. Koostisosad: rukki rääks (leib) muna kanakoib 1 tl soola 1 küün küüslauku (võib ka välja jätta) Valmistamine: Lõigake leiva sisse auk (nelinurkne) Asetage leib eelnevalt kuumutatud pannile Lööge leiva sisse tehtud auku muna Lisage sellele sool ja riivitud küüslauk (mille võib ka välja jätta) Praadige kuni muna on valminud (sellises praadimis astmes nagu soovitud) Kõrvale sobivad kanakoib, natuke hiina kapsast ning joogiks apelsini mahl. Mõnus hommikusöök või toidukordade vahele ooteks. ---Glen-Gregory

Tere, Risoto on kerge roog mida valmistada ning samuti on see tervislik süüa. Koostisosad: kana broilerimaitseaine riis hernes mais paprika sool (kõiki koostisosasid võib panna oma tunde järgi) Valmistamine: Pange keema riis ning lisage sellele natuke soola Lõigake kana väikesteks kuubikuteks Praadige ning maitsestage kana Nõrutage riis ning lisage pannile (võib lisada maitseaineid, nt pipart, soola või broilerimaitseainet) Keetke või aurutage köögiviljad ning lisage siis pannile Lasta auruda natuke aega pannil Ning ongi kerge ja tervislik eine olemas. Serveerida võib taldrikul kui ka kausis ning nii kuidas meeldib. ---Eleri

Tere, Alati ei leidu inimestel aega küpsetiste tegemiseks, kuid siiski on soov midagi lauale asetada. Koostisosad: 400 g toorjuustu 1 tl vanillisuhkurt 4-5 sl tuhksuhkurt  2 dl vahukoort 8-12 tk Digestive küpsist (olenevalt vormi põhja suurusest) 50g sulatatud võid Kuidas valmistada: jätke toorjuust toasooja seisma paariks tunniks, et hõlbustada segamist purustage küpsised ja segage sulatatud võiga vahustage kergelt vahukoor segage toorjuustuga vanilli- ja tuhksuhkur, lisage vahukoor jätke külmkappi vähemalt 5 tunniks Koogi segule võib lisada ka veidi laimi mahla. Kaunistada võib ka erinevate marjadega. ---Erte

Hey uuesti, Tänane roog on eriti lihtne valmistada, aega läheb küll natukene rohkem. Koostisosad: kartul õli maitseained (mina kasutan tavaliselt soola ja kartulimaitseainet või lisan natuke rohkem soola ning panen juurde tilli) Valmistamine: koorige kartulid (nii palju kui vaja) lõigake kartulid sektoritesse ja maitsestage pange ajupannile veidi õli maitsestage kartulid ning pange pannile ahi võiks olla umbes 200 kraadi juures pange pann ahju võtke kartulid välja kui need tunduvad valmis (pealt pruunikamad ja seest küpsenud) (seda, kas on küpsenud saab proovida kahvlige, kui kahvel läheb hästi sisse siis on valmis) Serveerida liha või muude lisanditega. Hea lihtne valmistada kasvõi tööpäeva lõpus õhtusöögiks. ---Eleri

Hey, Meie esimese roana valmis riis ja kana magus-hapu kastmes. See on lihtne valmistada ning võtab vähe aega. Koostisosad: riis kana filee tärklis Felix'i sweet and sour kaste Kuidas valmistada: Keetke või aurutage riis Viilutage või lõigake kana sobivateks kuubikuteks Lisage kanale veidi soola, sidrunipipart, õli ja sidrunimahla Segage kana maitseainetega kokku Pange tärklist suurele taldrikule ning katke kana täielikult tärklisega Pange pannile õli ning kuumutage pann Praadige kana pannil Kui kana on pruunistunud lisage kanale kaste Kana jääb väljast krõbe ning seest mahlane ja mõnus. Serveeri taldrikul või kausis nii nagu endale meeldib. See sobib igaõhtuseks tegemiseks või pidulikematel kordadel lauale panemiseks ---Eleri