Toidu armastaja, kuid uus kokk!

Heya, Minu personaalne lemmik võileiva asendaja mida võtta mõne suurema toidu kõrvale. Koostisosad: Lehttaigen viinerid muna 1 Valmistamine: Viilutada taigen mõnusateks viiludeks mässida viinerid nende sisse nagu pigs in a blanket katta lehttaigna peale õrn munakiht, et küpsemine sujuks edukamalt ja nüüd ahju senikaua kuni lehttaigen võtab õrna kuldse kuhi ja ongi alles jäänud ainult 1 ~~Glen

Kõige mõnusam ja kegem salat Koostisuosad: 3 suurt maasikat  1 banaan 2 väiksemat apelsini 3 kiivit natuke mandlilaastu Valmistamine: viiluta kõik sobivateks tükideks ja puista ühte armsasse kaussi See on selline mõnus magustoit ~~Glen~~

Hey, Tänaseks midagi tervislikku, kuid siiski ka toitvat. Koostisosad: kana jääsalat kurk tomat caesar'i salatikaste (minu lemmik on tarplani oma) Vamlistamine: Lõigake kana ühe ampsu suurusteks tükkideks Praadige see eelnevalt kuumutatud pannil (praadimiseks võib kasutada nii võid kui ka õli) Lõigake ülejäänud samuti tükkideks (nii nagu endale meeldib) Salatile võib lisada ka natuke sidrunipipart, taimset õli ja sidrunimahla Lisage salatile kana ning segage korralikult Lõpuks pange peale kaste See on mõnus ühe korra söök. Seda on hea teha mõneks vahepalaks, kuid see sobib ka mõneks toidukorraks. ---Eleri

Hey, Tänaseks siis midagi natukene keerulisemat. Koostisosad: Lazanje plaadid Täidis: Hakkliha Tomat Paprika Sool Pipar Sibul (kui soovite) Kaste: Koor või piim Jahu Vesi Sool Pipar Valmistamine: Praadige sibul õlis Lisage hakkliha ning siis tomat ja paprika Lisage koostisele maitseained Pange poti põhja veidi vett ning laske see keema Lisage sinna pulgongi kuubik kui soovite Segage jahu ja vesi korralikult Lisage potti natuke koort ning siis ettevaatlikult segades jahu, vee segu Kui kaste hakkab paksemaks minema lisage koort, kuni saate kerge kastme Kastmele võib lisada ka sulajuustu Laduge panni põhjale lazanje plaadid ning lisage siis kaste ja sellele hakkliha Jätkake eelnevat kuni pann on täis või koostised otsas, jättes kõige pealmisele kihile vaid kastme Pange peale veidi juustu ning lükake ahju, mis on umbes 180 kraadi juures Vaadake plaatide järgi (kas need on juba pehmed) kuna tuleb ahjust võtta, enne ahjust võtmist lisada teine kih...

Heyaa, Täidetud paprikas on rammus ja täitev pala. Koostisosad: 4 paprikat, poolitatult (vertikaalselt, pildil olev on horisontaalse lõikega) ja puhastatuna oliiviõli sool must pippar 300 g grillitud kana, võib ka hakkliha meelepärased maitseained kana jaoks 280 g spinatit 60 g majoneesi 70 g hapukoort 200 g mozarella juustu 100 g juustu, vastavalt soovile kas parmesan vms 2 küüslaugu küünt hakitud peterselli garnituuriks Valmistamine: Kana praadida või küpsetada eelnevalt Ahi panna kuumusele 200C Suures kausis hästi segada omavahel kana, spinat, juustud, majonees, hapukoor, sool, pipar ja purustatud küüslauk Õlitage paprikad ning maitsestage need Jagage segu paprikate vahel, katke alles jäänud mozarellaga Küpsetage kuni juust hakkab sulama, seega ligikaudu 25 minutit Kaunistage peterselliga ning serveerige soojalt Ma ise sellest retseptist kinni ei pidanud, lisasin rohkem juustu, panin segusse juurde ka veidi riisi ja praetud subulat. Läksin vei...

Hey, See on üks minu lemmik retsepte ning ka saiakesi. Koostisosad: pärmi-lehttainas toorjuust (minu enda lemmik on Philadelphia) suhkur vaniljesuhkur Valmistamine: võtke välja toorjuust ning see võiks seista toasoojas kuni selleni tagasi jõuab lõigake lehttainas ruutudeks tehke igasse nurka sisselõiked (nii, et keskele jääks väike ala, kuhu toorjuust läheb) keerake iga sisselõike koha pealt üks ots keskele (nii, et iga kord oleks sama poole pealt keeratud) nüüd peaks olema tekkinud tähe moodi kujutis segage toorjuustule suhkrud asetage segu tähekese keskele küpsetage ahjus umbes 180 kraadi juures võtke välja kui tainas on ilusti kerkinud ja pruuniks läinud Kaunistuseks võib peale panna marju. Need on mõnusad süüa ning saavad kiirelt valmis. Sobivad lauale panekuks ka pidulikematel puhkudel. ---Eleri

Tervitused, Sel nädalal proovime keskenduda rohkem toorjuustule ning mida head sellest teha saab. Koostisosad Põhi:  umbes 80g küpsiseid (soovitatavalt Digestive küpsis) 50g võid Täidis: 75g suhkrut 2 muna 400g toorjuustu 1-tl vanillisuhkrut Kate: 250g hapukoort 2spl suhkrut 1-tl vanillisuhkrut Kuidas valmistada: Purustage küpsised ning sulatage või ja segage need kokku Pange põhi külmkappi ootele Segage kõik täidise osad omavahel ning valage see põhjale Küpsetage 180 kraadises ahjus 25-30 minutit (kuni on mass on enam-vähem hüübinud) Võtke kook ahjust välja ning laske jahtuda (umbes 20 minutit) Segage katte asjad omavahel kokku ning valage jahtunud koogile Küpsetage 230 kraadises ahjus 5-7 minutit Peale ahjust võtmist laske põhjalikult jahtuda Kooki võib kaunistada endale sobivalt. Siit leidsin ma selle koogi tegemiseks retsepti Kooki on suhteliselt lihtne valmistada, ainult tuleb...

Hey, Oleme leidnud enda menüüse ka munaroa. Koostisosad: 75ml piima 3 Muna 0,5-1tl soola 40g juustu Kõrvale Sobib: Mina eelistan kõrvale võtta mõnusalt rösteris röstitud saia, või, natukese vorsti ja hiinakapsaga. Kuidas valmistada: Lööge lahti munad anumasse, segage neid õrnalt ja siis lisage piima ja soola Jätkake segamist kuni pole võimalik eristada piima ja muna. Muna ja piima segu tuleb kallata juba kuuma panni peale. Kohe pärast pannile kallamist lisage koheselt juustu. Segage ringselt kuni enamus munast on ära preatud kuid natukene muna on veel vedel. Süüa kohe, pole mõeldud seisma jätmiseks See on väga lihtne valmistada ning hea hommikusöök või vahepala. ---Glen-Gregory

Heyya, Kuna see sisaldab palju juurvilju ja väherasvast kanaliha võiks öelda, et see on peaaegu tervislik vahepala. Koostisosad: Ettevalmistused tehtud! 4-5 tomatit kurk paprika tortillad (ühes pakis 6-8tk) 300g broileri fileed maitseained, ise kasutasin Mehhikopärast kanamaitseainet jääsalat kastmed vastavalt maitsele, ise kasutan FELIX Thousand Island salatikastet ja Sweet Chili Sauce Santa Marialt vabalt valitud juust (fetajuust vms) Hetk enne kokku voltimist Kuidas valmistada: Tükeldage kana tükkideks, maitsestage Praadige kanatükid kuldseks Tükeldage kõik juurviljad Kuumal kuival pannil kuumutage igat tortillat umbes 20-30 sekundit Katke tortilla valitud kastmega Pange juurvilja segu kooos juustu ja kanaga wrapi keskele Katke segu valitud kastmetega joon.1. Lilla riba kujutab siis täidist Voltige tortilla kokku (vaata joon.1.) Kõige ajakulukam ongi asjade tükeldamine, ülejäänu läheb ruttu. Kui panna liialt palju täidist, tekib r...

Tere jälle, Panneeritud kana koosneb lihtsatest koostisosadest, kuna kokkamine on üks loomingulistest tegevustest, siis lähtu koguste osas oma sisemisest tunnetusest. NB! See toit pole kaalujälgijatele! Koostisosad: riivsai broileri filee kartulitärklis muna (kui sul on alla 500g liha, siis piisab ühest munast) sool, ja muud meelepärased maitseained, ise kasutasin Mehhikopärast kanamaitseainet Santa Marialt Esimene katsetus, 5min hiljem oli  taldrik juba tühi... Kuidas valmistada: Viilutage või lõigake kana sobivateks tükkideks Lisage kanale soola Segage kokku kausis tärklis, riivsai ja meelepärased maitseained Teise kaussi pange muna ja kloppige see lahti Pange pannile rohkelt õli ning kuumutage Kastke esmalt kanatükk munaga kokku, siis veeretage seda riivsaia-tärklise kausis ringi kuni kana on kaetud täielikult Asetage kana tükid pannile ning praadige kuni nad on kuldsed Kana jääb mahlane ja ülimalt rammus. Serveerige koos oma eelistatud toidu...

Hey, India vürtsid, kirgas värv-hea turgutaja hallis argipäevas. Seda on hea lihtne teha, võtab vaid natuke rohkem aega. Koostisosad: Kana marinaad: 3 kana rinda 1 sidrun 125 g maitsestamata jogurtit 6 küüslaugu küünt 1 tl jahvatatud/purustatud ingverit 2 tl soola 2 tl köömneid 2 tl garam masala't (india pärane maitseainesegu) 2 tl paprika pulbrit Valmistamine: tükelda kana suupärasteks tükkideks sega omavahel kokku koostisosad jäta kana seisma külmkappi 1 tunniks küpseta kana 200C juures 20 minutit Selleks, et hiljem oleks lihtsam ahjus küpsetatud kana kastmesse lisada, võib need ajada grill-tikkude otsa. Kaste: 3 spl õli 1 suur sibul 2 tl purustatud ingveri 8 küüslaugu küünt 2 tl köömneid 2 tl kurkumi 2 tl paprika 2 tl tšillipulbrit 3 tl garam masalat 800 g purustatud tomateid 300 ml vett 250 ml kohvikoort Valmistamine: hakkige küüslauk, sibul ja ingver, pange need potti, kuumutage kuni on pehmed lisage maitseained, praad...